Brown sugar
https://brownsugar.blog.hu/atom
blfr4@https://blog.hu
©2024 blog.hu
https://brownsugar.blog.hu/2021/08/16/szeder_szufle
Kakaó likőrös szeder szuflé
2021-08-16T20:43:59+02:00
2021-08-16T20:43:59+02:00
girlinnavyblue
https://blog.hu/user/1392869
<p style="text-align: justify;">A szeder szerzon kellős közepén szerintem ez a tökéletes desszert! A színe gyönörű, könnyű, gyömölcsös, a likőr pedig ad neki egy csipet kakós pikantériát.</p>
<p style="text-align: justify;"><img src="https://m.blog.hu/br/brownsugar/image/img_20210814_082156_352_1.jpg" alt="img_20210814_082156_352_1.jpg" class="imgnotext open-in-modal" /></p>
<p style="text-align: justify;"><br />Elkészítési idő: kb. 30-40 perc<br /><br /><strong>Hozzávalók (2-3 személyre):</strong></p>
<ul style="text-align: justify;">
<li>100 g szeder (vagy erdei gyümölcs)</li>
<li>50 ml víz</li>
<li>50 g porcukor (átszitálva)</li>
<li>2 tojásfehérje</li>
<li>vaj, a formák kikenéséhez (lehet <a href="https://brownsugar.blog.hu/tags/lakt%C3%B3zmentes" target="_blank" rel="noopener noreferrer">laktózmentes</a> is)</li>
<li>1 teáskanál kakaó likőr (jó hozzá szeder vagy erdei gyümölcs likőr is)</li>
<li>1 púpozott teáskanál zabliszt</li>
</ul>
<p style="text-align: justify;"><strong>Jó, ha van otthon:</strong></p>
<ul style="text-align: justify;">
<li><em>szuflé forma (2-3 db)</em></li>
<li><em>fém tál</em></li>
<li><em>kisebb lábas</em></li>
<li><em>szilikon spatula</em></li>
<li><em><i>gépi habverő (botmixer habverője is jó, de akár a korábbi kézi is)</i></em></li>
<li><i>szita</i></li>
</ul>
<p style="text-align: justify;"><strong>Elkészítés:</strong></p>
<p style="text-align: justify;">A zablisztet kis tálkában csomómentesre keverem a likőrrel.</p>
<p style="text-align: justify;">A szedret megmosom, egy kis lábasban a vízzel összeforralom, közben (<em>amennyire csak lehet</em>) szétnyomkodom. A levéből egy keveset a lisztes elegyhez adok (<em>hőkiegyenlítés</em>), amit simára keverek és visszaöntök a szederhez. Addig főzőm, amíg be nem sűrűsödik. Ezt a masszát sűrű szitán átszűröm, hogy a magokat felfogjam és félre teszem hűlni.</p>
<p style="text-align: justify;">Közben a sütőt hőlégkeveréses módban, 180 ºC-ra melegítem. (<em>Jobb, ha a sütő melegszik fel hamarabb, mintha a tészta várna a sütőre.</em>) Ezalatt a tojásfehérjékből (<em>gépi habverővel</em>) kemény habot verek úgy, hogy közben a porcukrot kanalanként adagolom a tojáshoz <span>(</span><em>ha fejjel lefelé fordítom, akkor is a helyén kell maradjon a hab és szépen ki kell fényesednie</em><span>)</span>. A habot 3-4 részben óvatosan a szederhez adom/ beleforgatom vigyázva, hogy a hab ne törjön össze. <strong>Akkor jó, ha már nincsenek benne kis fehér foltok.</strong></p>
<p style="text-align: justify;">A keveréket színültig a formákba öntöm, a szélét körben az ujjammal körbehúzom, hogy az emelkedés egyenletes legyen. Kb. 10 percig sütöm és forrón, porcukorral meghintve (illetve friss gyümölccsel) tálalom.</p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fbrownsugar.blog.hu%2F2021%2F08%2F16%2Fszeder_szufle%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fbrownsugar.blog.hu%2F2021%2F08%2F16%2Fszeder_szufle%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fbrownsugar.blog.hu%2F2021%2F08%2F16%2Fszeder_szufle%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Kakaó likőrös szeder szuflé"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://brownsugar.blog.hu/2021/08/16/szeder_szufle#comments"><img class="item_ctp" src="https://brownsugar.blog.hu/rss/image/post/id/16662222" border="0" /></a><br /></p>
édes
szeder
sütemény
desszert
laktózmentes
szuflé
0
Könnyed gyümölcsös szeder szuflé
Ez a tökéletes gyümölcsös, könnyed nyári desszert a szeder szezon kellős közepén.
https://brownsugar.blog.hu/media/image/img_20210814_082156_352_1.jpg
Brown sugar
https://brownsugar.blog.hu
https://m.blog.hu/br/brownsugar/image/img_20210814_082156_352_1.jpg
https://brownsugar.blog.hu/2020/04/14/lazacos_bagett_buggyantott_furjtojassal
Lazacos bagett buggyantott fürjtojással
2020-04-14T20:35:17+02:00
2020-04-14T20:35:17+02:00
girlinnavyblue
https://blog.hu/user/1392869
<p><img src="https://m.blog.hu/br/brownsugar/image/img_20200405_111610.jpg" alt="img_20200405_111610.jpg" class="imgnotext open-in-modal" width="483" height="362" /></p>
<p style="text-align: justify;">Egy kis extra reggeli az egész napot feldobja, az elkészítéséhez viszont semmi extra nem kell. :)</p>
<p>Elkészítési idő: kb. 15 perc</p>
<p><strong>Hozzávalók (2 személyre):</strong></p>
<ul>
<li>100 g füstölt lazac szelet</li>
<li>bagett</li>
<li>teavaj, vagy sajtkrém</li>
<li>8-10 db fürjtojás</li>
<li>1 teáskanál 20%-os ecet <em>(vagy kicsit több 10%-os)</em></li>
<li>só</li>
<li>bors</li>
<li>fodros petrezselyem (<em>tálaláshoz</em>)</li>
</ul>
<p><strong>Elkészítés:</strong></p>
<p style="text-align: justify;">Egy lábosba vizet teszek és forrásig melegítem. A bagettet srégen felszeletelem, megkenem a vajjal/ sajtkrémmel, szépen ráteszem a lazacszeleteket.</p>
<p style="text-align: justify;">Ha a víz felforrt, kicsit lejjebb veszem hőfokot, hogy ne gyöngyözzön annyira erősen és elkeverem benne az ecetet. Egyesével feltöröm a tojásokat és óvatosan a vízbe "pottyantom". (<em>Ha a szépsége is fontos és nem vagyok még farkaséhes, egyesével merőkanálba töröm és abban teszem a vízbe.</em>)</p>
<p style="text-align: justify;">1 perc kell, hogy a fürjtojás elkészüljön. Óvatosan kanállal kiszedem a vízből és egy papírtörlővel bélelt tányérra teszem, hogy a víz lecsöpöghessen (<em>enélkül a bagettet el fog ázni</em>). Ha ez is megvan, mehet a lazacokra, kevés sóval és borssal el is készült. Tálaláskor friss fodros petrezselymet teszek rá.</p>
<p style="text-align: justify;">Könnyű, mégis isteni reggeli!</p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fbrownsugar.blog.hu%2F2020%2F04%2F14%2Flazacos_bagett_buggyantott_furjtojassal%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fbrownsugar.blog.hu%2F2020%2F04%2F14%2Flazacos_bagett_buggyantott_furjtojassal%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fbrownsugar.blog.hu%2F2020%2F04%2F14%2Flazacos_bagett_buggyantott_furjtojassal%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Lazacos bagett buggyantott fürjtojással"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://brownsugar.blog.hu/2020/04/14/lazacos_bagett_buggyantott_furjtojassal#comments"><img class="item_ctp" src="https://brownsugar.blog.hu/rss/image/post/id/15611738" border="0" /></a><br /></p>
reggeli
lazac
főzzünk
0
Lazacos bagett buggyantott fürjtojással
Isteni reggeli, hogy jól induljon a nap.
https://brownsugar.blog.hu/media/image/img_20200405_111610.jpg
Brown sugar
https://brownsugar.blog.hu
https://m.blog.hu/br/brownsugar/image/img_20200405_111610.jpg
https://brownsugar.blog.hu/2020/04/04/zoldseges_piritott_teszta_ahogy_en_szeretem
Zöldséges pirított tészta, ahogy én szeretem :)
2020-04-04T23:51:41+02:00
2020-04-04T23:51:41+02:00
girlinnavyblue
https://blog.hu/user/1392869
<p><img src="https://m.blog.hu/br/brownsugar/image/img_20200404_200009.jpg" alt="img_20200404_200009.jpg" class="imgnotext open-in-modal" width="504" height="378" /></p>
<p style="text-align: justify;">Egész napos kirándulás vagy munka után, éhesen hazaérve csak valami gyorsra vágyom. Ilyen ez a tészta is, hiszen előkészítéssel, tálalással 30 perc alatt kész. :)</p>
<p style="text-align: justify;"><strong>Elkészítési idő: 30 perc</strong></p>
<p style="text-align: justify;"><strong>Hozzávalók (2 személyre):</strong></p>
<ul style="text-align: justify;">
<li>200 g spagetti tészta</li>
<li>2-3 evőkanál szójaszósz</li>
<li>2 evőkanál olaj</li>
<li>1 fej vöröshagyma</li>
<li>2 db friss sárgarépa</li>
<li>2 szál angol zeller</li>
<li>fél sárga kaliforniai paprika (<em>de jó más színű is</em>)</li>
<li>só</li>
<li>bors</li>
</ul>
<p style="text-align: justify;"><strong>Jó, ha van otthon:</strong></p>
<ul style="text-align: justify;">
<li><em>tésztaszűrő (vagy olyan lábas, ami hasonló funkciót lát el)</em></li>
<li><em>spagetti adagoló</em></li>
<li><em>nagyobb serpenyő</em></li>
</ul>
<p style="text-align: justify;"><strong><img src="https://m.blog.hu/br/brownsugar/image/img_20200404_193459.jpg" alt="img_20200404_193459.jpg" class="imgnotext open-in-modal" width="453" height="544" /></strong></p>
<p style="text-align: justify;"><strong>Elkészítés:</strong></p>
<p style="text-align: justify;">A tésztához felteszem a vizet forrni, ha kész, mehet bele a spagetti és a só. Nem főzöm meg teljesen, mert később még a zölségekkel is puhulni fog.</p>
<p style="text-align: justify;">Megmosom és megpucolom a zöldségeket, felszeletelem a vöröshagymát <em>(nem kell aprítani, jobb, ha szép hosszú "szálak" lesznek belőle</em>). A serpenyőt felmelegítem, beleöntöm az olajat és hozzáadom a vöröshagymát. Amíg ez párolódik, néha megkeverem és felszeletelem a zellerszárakat, majd a répákat hosszába félbevágom és srégen felszeletelem. A fél paprikát és vékony csíkokra szeletelem.</p>
<p style="text-align: justify;"><img src="https://m.blog.hu/br/brownsugar/image/img_20200404_194620.jpg" alt="img_20200404_194620.jpg" class="imgnotext open-in-modal" width="457" height="343" /></p>
<p style="text-align: justify;">Ha a hagyma már megpuhult és kicsit meg is pirult, mehet hozzá a többi zöldség is. Addig kevergetem őket, míg puhábbak lesznek, de még roppanósak.</p>
<p style="text-align: justify;"><img src="https://m.blog.hu/br/brownsugar/image/img_20200404_194722.jpg" alt="img_20200404_194722.jpg" class="imgnotext open-in-modal" width="449" height="337" /></p>
<p style="text-align: justify;">Ekkor, ha a tészta is megfőtt, leöntöm róla a vizet és mehet a zöldségekhez.</p>
<p style="text-align: justify;"><img src="https://m.blog.hu/br/brownsugar/image/img_20200404_195547.jpg" alt="img_20200404_195547.jpg" class="imgnotext open-in-modal" width="448" height="336" /></p>
<p style="text-align: justify;">Borsozom és hozzáadom a szójaszószt kanalanként. Folyamatosan kóstolgatom, hogy mennyi szósz kell bele, nehogy túl sós legyen, mivel a szójaszósz önmagában is elég sós, így én már nem szoktam külön sózni a tésztát, de ez ízlés kérdése. Kb. 3-4 perc kell, amíg teljesen elkészül, addig kevergetem.</p>
<p style="text-align: justify;">Ha kész tálalom és mérem az időt, hogy amíg elfogy, új rekord születik-e. :D</p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fbrownsugar.blog.hu%2F2020%2F04%2F04%2Fzoldseges_piritott_teszta_ahogy_en_szeretem%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fbrownsugar.blog.hu%2F2020%2F04%2F04%2Fzoldseges_piritott_teszta_ahogy_en_szeretem%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fbrownsugar.blog.hu%2F2020%2F04%2F04%2Fzoldseges_piritott_teszta_ahogy_en_szeretem%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Zöldséges pirított tészta, ahogy én szeretem :)"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://brownsugar.blog.hu/2020/04/04/zoldseges_piritott_teszta_ahogy_en_szeretem#comments"><img class="item_ctp" src="https://brownsugar.blog.hu/rss/image/post/id/15592546" border="0" /></a><br /></p>
zöldség
tészta
laktózmentes
főzzünk
0
Zölsgéses pirított tészta
Kirándulás vagy munka után is szuper, gyors vacsi. 30 perc és kész.
https://brownsugar.blog.hu/media/image/img_20200404_200009.jpg
Brown sugar
https://brownsugar.blog.hu
https://m.blog.hu/br/brownsugar/image/img_20200404_200009.jpg
https://brownsugar.blog.hu/2020/04/03/tejszines_csirke_bulgurral_jenaiban
Tejszínes csirkecomb bulgurral jénaiban
2020-04-03T20:12:38+02:00
2020-04-03T20:12:38+02:00
girlinnavyblue
https://blog.hu/user/1392869
<p><img src="https://m.blog.hu/br/brownsugar/image/img_20200401_190542_v02.jpg" alt="img_20200401_190542_v02.jpg" class="imgnotext open-in-modal" width="472" height="324" /></p>
<p>Imádom a jénait, nagyon sűrűn használom, mert szaftos marad benne az étel és nem kell őrizgetni, ráadásul bármit csinálhatok főzés közben. :)</p>
<p><strong>Egy aranyszabály van! <br /></strong><span style="color: #993300;"><strong>Az jénai edény használata előtt, nem szabad felmelegíteni a sütőt!</strong></span></p>
<p>Elkészítési idő: kb. 1 óra</p>
<p>Hozzávalók:</p>
<ul>
<li>700 g csirke alsó-, vagy felső comb <span style="color: #000000;">(</span><em><span style="color: #000000;">alsóból </span>ez 5-6 db</em>)</li>
<li>200 ml tejszín (lehet <a href="https://brownsugar.blog.hu/tags/lakt%C3%B3zmentes" target="_blank" rel="noopener noreferrer">laktózmentes</a> is)</li>
<li>100 g sajt (lehet <a href="https://brownsugar.blog.hu/tags/lakt%C3%B3zmentes" target="_blank" rel="noopener noreferrer">laktózmentes</a> is)</li>
<li>2 gerezd fokhagyma</li>
<li>150 g bulgur</li>
<li>300 ml víz</li>
<li>só</li>
<li>bors</li>
</ul>
<p><strong>Jó, ha van otthon:</strong></p>
<ul>
<li><em>Közepes jénai tál (vagy magasabb falú tepsi, amit alufóliával fedj le)</em></li>
<li><em>Kis lábas fedővel</em></li>
</ul>
<p><em><img src="https://m.blog.hu/br/brownsugar/image/img_20200401_173852.jpg" alt="img_20200401_173852.jpg" class="imgnotext open-in-modal" width="529" height="396" /></em></p>
<p><strong>Elkészítés:</strong></p>
<p style="text-align: justify;">A jénai aljában eloszlatok 1 csapott evőkanál sót és ízlés szerint borsot (<em>a tejszínen és a szafton keresztül a hús így is "ízesedik", nem kell egyesével fűszerezzem</em>). Megpucolom a fokhagymát, azt is a jénaiba teszem. Mehetnek bele a csirkecombok is, a tetejükre só és bors, majd erre öntöm a tejszín. Ráteszem az edényre a tetejét és mehet be a sütőbe. Légkeveréses fokozatra állítom, 200 ºC-ra. Ha elérte a hőfokot 45 percig sütöm.</p>
<p style="text-align: justify;"><img src="https://m.blog.hu/br/brownsugar/image/img_20200401_174407.jpg" alt="img_20200401_174407.jpg" class="imgnotext open-in-modal" width="514" height="377" /></p>
<p style="text-align: justify;">Amíg sül a hús, lereszelem a sajtot, félreteszem. Előkészítem a bulgurt is, 150 g-ot kimérek, ezt a lábosban kétszer átmosom és 300 ml vizet öntök hozzá (<em>mindig ilyen aránnyal dolgozom, vagyis a vízből dupla annyi kell, mint a bulgurból</em>),<em> </em>majd félre teszem ezt is.</p>
<p style="text-align: justify;">Ha megsült a hús (<em>letelt a 45 perc</em>), kiveszem a sütőből, óvatosan leveszem az edény tetejét (<em>vigyázok nehogy megégessen a gőz</em>). Ráteszem a combokra a sajtot és tető nélkül visszateszem őket a sütőbe, hogy a sajt még megolvadjon és rápiruljon a combokra.</p>
<p style="text-align: justify;"><img src="https://m.blog.hu/br/brownsugar/image/img_20200401_183754.jpg" alt="img_20200401_183754.jpg" class="imgnotext open-in-modal" width="508" height="339" /></p>
<p style="text-align: justify;">Közben odateszem főni egy csipet sóval a bulgurt. Forrástól számított 5 percig főzöm, párszor megkeverem, de nem kell folyamatosan. Ha elkészült, leveszem a tűzhelyről és lefedem, majd így hagyom 10-15 percre.</p>
<p style="text-align: justify;">Ha a sajt rásült a csirkére (<em>isteni az illata, mint mindennek, ami sajttal készül</em>), kiveszem és tálalom a bulgurral. :)</p>
<p style="text-align: justify;"><img src="https://m.blog.hu/br/brownsugar/image/img_20200401_190106.jpg" alt="img_20200401_190106.jpg" class="imgnotext open-in-modal" width="495" height="348" /></p>
<p style="text-align: justify;">Jó étvágyat hozzá! :)</p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fbrownsugar.blog.hu%2F2020%2F04%2F03%2Ftejszines_csirke_bulgurral_jenaiban%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fbrownsugar.blog.hu%2F2020%2F04%2F03%2Ftejszines_csirke_bulgurral_jenaiban%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fbrownsugar.blog.hu%2F2020%2F04%2F03%2Ftejszines_csirke_bulgurral_jenaiban%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Tejszínes csirkecomb bulgurral jénaiban"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://brownsugar.blog.hu/2020/04/03/tejszines_csirke_bulgurral_jenaiban#comments"><img class="item_ctp" src="https://brownsugar.blog.hu/rss/image/post/id/15583064" border="0" /></a><br /></p>
csirke
sajt
laktózmentes
főzzünk
jénai
0
Tejszínes csirkecomb bulgurral jénaiban
Őrizgetés nélküli könnyű, finom vacsora.
https://brownsugar.blog.hu/media/image/img_20200401_190542_v02.jpg
Brown sugar
https://brownsugar.blog.hu
https://m.blog.hu/br/brownsugar/image/img_20200401_190542_v02.jpg
https://brownsugar.blog.hu/2020/04/02/granatalmas_tapioka_puding
Gránátalmás tápióka puding
2020-04-02T18:29:08+02:00
2020-04-02T18:29:08+02:00
girlinnavyblue
https://blog.hu/user/1392869
<p><img src="https://m.blog.hu/br/brownsugar/image/img_20200402_151229.jpg" alt="img_20200402_151229.jpg" class="imgnotext open-in-modal" width="452" height="339" /></p>
<p style="text-align: justify;">Reggelinek, délutáni nasinak, de akár vendégvárónak is tökéletes, főleg, hogy előre elkészíthető. Friss gyümölccsel, dzsemmel is szuper, a variációk pedig végtelenek. Én most gránátalmával hoztam el nektek. :)</p>
<p>Elkészítési idő: kb. 15 perc + 10 perc + pihentetés</p>
<p><strong>Hozzávalók (1 személyre vagy 2 személyre kevesebb pudinggal és több gyümölccsel):</strong></p>
<ul>
<li>30 g tápióka gyöngy (<em>általában fehér, de van zöld színű is</em>)</li>
<li>100 ml víz</li>
<li>150 ml kókusztej</li>
<li>20 g cukor</li>
<li>1/2 gránátalma</li>
</ul>
<p><img src="https://m.blog.hu/br/brownsugar/image/img_20200402_130859.jpg" alt="img_20200402_130859.jpg" class="imgnotext open-in-modal" width="474" height="337" /></p>
<p><strong>Elkészítés:</strong></p>
<p style="text-align: justify;">Egy lábosba beleteszem a gyöngyöket és beleöntöm a vizet. Amíg a gyöngyök megdagadnak és felisszák, addig magára hagyom, ehhez kb. 15 perc kell. Ezután a kókusztejet is hozzáöntöm a tápiókához és közepes hőfokon folyamatosan kevergetem. Ha a gyöngyök már átlátszóak és az egész puding állagúvá válik, el is készült (<em>kb. 5 perc</em>), leveszem a tűzről.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/br/brownsugar/image/img_20200402_133338.jpg" alt="img_20200402_133338.jpg" class="imgnotext open-in-modal" width="454" height="340" /></p>
<p style="text-align: justify;">Hozzáadom a cukrot és poharakba kanalazom és várok vele egy keveset, hogy lehűljön és hűtőbe teszem. A megtisztított gránátalmát akár azonnal, vagy tálaláskor is rá lehet tenni (<em>én tálalásnál szeretem frissen</em>). </p>
<p style="text-align: justify;">A tisztításról legközelebb mesélek, de nekem ezek az eszközök kellenek hozzá. :)</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/br/brownsugar/image/img_20200402_150258.jpg" alt="img_20200402_150258.jpg" class="imgnotext open-in-modal" width="431" height="323" /></p>
<p>Nagyon egyszerű, gyors és még finom is. :) </p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fbrownsugar.blog.hu%2F2020%2F04%2F02%2Fgranatalmas_tapioka_puding%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fbrownsugar.blog.hu%2F2020%2F04%2F02%2Fgranatalmas_tapioka_puding%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fbrownsugar.blog.hu%2F2020%2F04%2F02%2Fgranatalmas_tapioka_puding%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Gránátalmás tápióka puding"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://brownsugar.blog.hu/2020/04/02/granatalmas_tapioka_puding#comments"><img class="item_ctp" src="https://brownsugar.blog.hu/rss/image/post/id/15583568" border="0" /></a><br /></p>
édes
desszert
puding
gluténmentes
laktózmentes
tápióka
0
Gránátalmás tápióka puding
Gyümölcsös puding, ami laktóz- és gluténmentes.
https://brownsugar.blog.hu/media/image/img_20200402_151229.jpg
Brown sugar
https://brownsugar.blog.hu
https://m.blog.hu/br/brownsugar/image/img_20200402_151229.jpg
https://brownsugar.blog.hu/2020/04/01/csoki_szufle_351
Csoki szuflé
2020-04-01T21:11:17+02:00
2020-04-01T21:11:17+02:00
girlinnavyblue
https://blog.hu/user/1392869
<p><img src="https://m.blog.hu/br/brownsugar/image/img_20200401_191846.jpg" alt="img_20200401_191846.jpg" class="imgnotext open-in-modal" width="534" height="400" /></p>
<p style="text-align: justify;">Az enyhén folyós-krémes belseje a kedvencem! Nem is bonyolult, maximum egy kis gyakorlat kell hozzá, de valahol el kell kezdeni. :)</p>
<p>Elkészítési idő: kb. 30 perc</p>
<p><strong>Hozzávalók (2 személyre):</strong></p>
<ul>
<li>50 g teavaj (lehet <a href="https://brownsugar.blog.hu/tags/lakt%C3%B3zmentes" target="_blank" rel="noopener noreferrer">laktózmentes</a> is) + egy kevés a formákhoz</li>
<li>50 g kristálycukor</li>
<li>50 g étcsokoládé</li>
<li>1 tojás</li>
<li>1 tojásfehérje</li>
<li>1 teáskanál kakaópor + egy kevés a formákhoz</li>
</ul>
<p><strong>Jó, ha van otthon:</strong></p>
<ul>
<li><em>szuflé forma (2 db)</em></li>
<li><em>fém tál</em></li>
<li><em>kisebb lábas</em></li>
<li><em>kézi habverő</em></li>
<li><em><i>gépi habverő (botmixer habverője is jó, de akár a korábbi kézi is)</i></em></li>
<li><i>szita</i></li>
</ul>
<p><i><img src="https://m.blog.hu/br/brownsugar/image/img_20200401_180358.jpg" alt="img_20200401_180358.jpg" class="imgnotext open-in-modal" width="502" height="330" /></i></p>
<p><strong>Elkészítés:</strong></p>
<p style="text-align: justify;">Egy kisebb lábasba kevés vizet teszek és felforralom, közben egy fémedényt ráteszek, így vízgőz felett tudom megolvasztani az étcsokit a vajjal. Ha felolvadtak, már nem szükséges a vízgőz, de nagyon óvatosan kell levenni az edényt róla, mert <strong>könnyen megégethet a gőz</strong>!</p>
<p style="text-align: justify;">A cukrot egy másik edénybe mérem ki. A tojásokat (<em>csak 1 sárgája kell</em>) szétválasztom úgy, hogy a fehérjéket már egy olyan edénybe teszem, amiben habbá tudom verni őket. A tojássárgáját a cukorhoz adom, és addig keverem (kézi habverővel), amíg ki nem világosodik a sárgája. Hozzáöntöm a cukros keverékhez a csokit és beleszitálom a kakaóport, majd az egészet elkeverem.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/br/brownsugar/image/collage.jpg" alt="collage.jpg" class="imgnotext open-in-modal" width="527" height="395" /></p>
<p style="text-align: justify;">Közben a sütőt hőlégkeveréses módban, 180 ºC-ra melegítem. (<em>Jobb, ha a sütő melegszik fel hamarabb, mintha a tészta várna a sütőre.</em>)</p>
<p style="text-align: justify;">A tojásfehérjékből (gépi habverővel) kemény habot verek <span>(</span><em>ha fejjel lefelé fordítom, akkor is a helyén kell maradjon a hab</em><span>) </span>és kisebb részekben a keverékhez adom. Spatulával nagy mozdulatokkal, óvatosan beleforgatom (<em>ettől fog megnőni</em>). Akkor jó, ha már nincsenek benne kis fehér foltok.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/br/brownsugar/image/img_20200401_185437.jpg" alt="img_20200401_185437.jpg" class="imgnotext open-in-modal" width="436" height="367" /></p>
<p style="text-align: justify;">A formákat vajjal kikenem és kakaóport szórok bele, majd beleöntöm a tésztát.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/br/brownsugar/image/img_20200401_185932.jpg" alt="img_20200401_185932.jpg" class="imgnotext open-in-modal" width="437" height="232" /></p>
<p style="text-align: justify;">Egy sütőpapíros tepsin teszem be a formákat (<em>előfordulhat, hogy túlemelkednek és esetleg kicsit kifolynak</em>). Sütőtől és alapanyagoktól függően érdemes kísérletezni, hogy mennyi idő alatt emelkednek és sülnek meg a szuflék. Szerintem 11 percre minimum szükség van, de most 16 perc kellett. Akkor van kész, ha szépen púposra megemelkedik a teteje (<em>esetleg kicsit szét is reped</em>). </p>
<p style="text-align: justify;">Tálaláskor és az első falatoknál is vigyázzunk, mert forró! </p>
<p style="text-align: justify;">Jó étvágyat! :)</p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fbrownsugar.blog.hu%2F2020%2F04%2F01%2Fcsoki_szufle_351%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fbrownsugar.blog.hu%2F2020%2F04%2F01%2Fcsoki_szufle_351%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fbrownsugar.blog.hu%2F2020%2F04%2F01%2Fcsoki_szufle_351%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Csoki szuflé"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://brownsugar.blog.hu/2020/04/01/csoki_szufle_351#comments"><img class="item_ctp" src="https://brownsugar.blog.hu/rss/image/post/id/15560766" border="0" /></a><br /></p>
édes
sütemény
desszert
laktózmentes
0
Csokiszuflé
Egy hosszú nap végén, ez az instant boldogsághormon!
https://brownsugar.blog.hu/media/image/img_20200401_191846.jpg
Brown sugar
https://brownsugar.blog.hu
https://m.blog.hu/br/brownsugar/image/img_20200401_191846.jpg
https://brownsugar.blog.hu/2020/03/31/csirkes_rizotto_977
Csirkés rizottó
2020-03-31T22:27:48+02:00
2020-03-31T22:27:48+02:00
girlinnavyblue
https://blog.hu/user/1392869
<p><img src="https://m.blog.hu/br/brownsugar/image/img_20200330_193555.jpg" alt="img_20200330_193555.jpg" class="imgnotext open-in-modal" width="467" height="333" /></p>
<p>Mikor a hétvégéről annyi húsleves marad, hogy már nem fog elfogyni, de nem szeretném, hogy kárba vesszen, akkor az egyik remek felhasználási mód, ha rizottóhoz alaplének használjuk.</p>
<p>Elkészítési idő: kb. 1 óra</p>
<p><strong>Hozzávalók:</strong></p>
<ul>
<li>350 g rizottó (kerekszemű) rizs</li>
<li>300 g csirkemell filé</li>
<li>1,3 l alaplé (zöldség vagy csirke)</li>
<li>1 fej vöröshagyma</li>
<li>1 gerezd fokhagyma</li>
<li>1,5 dl száraz fehérbor</li>
<li>40 g teavaj (lehet <a href="https://brownsugar.blog.hu/tags/lakt%C3%B3zmentes" target="_blank" rel="noopener noreferrer">laktózmentes</a> is)</li>
<li>2 evőkanál olívaolaj</li>
<li>40 g parmezán (vagy más legalább félkemény sajt - bűn, de ez van)</li>
<li>1 ág friss rozmaring (vagy 1 teáskanál szárított)</li>
<li>só</li>
<li>bors</li>
</ul>
<p><strong>Jó, ha van otthon:</strong></p>
<ul>
<li><em>kb. 2 literes lábas</em></li>
<li><em>merőkanál</em><em></em></li>
</ul>
<p><em><img src="https://m.blog.hu/br/brownsugar/image/img_20200330_183038.jpg" alt="img_20200330_183038.jpg" class="imgnotext open-in-modal" width="356" height="486" /></em></p>
<p><strong>Előkészítés:</strong><em></em></p>
<p style="text-align: justify;">Előkészítem az alapanyagokat, mert a rizottót folyamatosan kevergetni kell, különben <strong>könnyen leég</strong>!<br />Forróra melegítem az alaplevet, felaprítom a vöröshagymát, fokhagymát, felvágom a csirkemellet kisebb darabokra, lereszelem a sajtot és leszedem a rozmaring leveleket a fás száráról, majd azt is felaprítom.</p>
<p style="text-align: justify;">Az olajat és a vajat felolvasztom, megfuttatom benne a vöröshagymát, folyamatosan kevergetve. Ha üveges lesz, mehet bele a fokhagyma is és kb. 1 percig kevergetem, hogy meg ne égjenek.</p>
<p style="text-align: justify;"><img src="https://m.blog.hu/br/brownsugar/image/img_20200330_185805.jpg" alt="img_20200330_185805.jpg" class="imgnotext open-in-modal" width="439" height="329" /></p>
<p style="text-align: justify;">Utána a rizst is hozzáteszem, folyamatosan keverem, amíg ez is üveges lesz. Beleöntöm a bort és kb. 1 perc kell, amíg elpárolog az alkohol. Hozzáadom a csirkét, enyhén megsózom és merőkanalanként az alaplevet úgy, hogy mindig megvárom, hogy az előző adagot a rizs felszívja. </p>
<p style="text-align: justify;"><img src="https://m.blog.hu/br/brownsugar/image/img_20200330_190905.jpg" alt="img_20200330_190905.jpg" class="imgnotext open-in-modal" width="456" height="342" /></p>
<p style="text-align: justify;"><strong>Figyelem!</strong> Érdemes kalkulálni vele, hogy mennyire sós az alaplé, mert az is ízesíti a rizottót! </p>
<p style="text-align: justify;">Mivel a rizs típusától fogva eltérhet és a személyes ízlések is (ki mennyire szereti puhán), a vége felé érdemes kóstolgatni, mert nem biztos, hogy szükség lesz összes alaplére (jobb többel készülni, mert főzés közben nagyon nehéz pótolni). Ha már az utolsó adag alaplevet hozzáadtuk, mehet hozzá ízlés szerint só, bors, a rozmaring és a reszelt sajt.</p>
<p style="text-align: justify;"><img src="https://m.blog.hu/br/brownsugar/image/img_20200330_192825.jpg" alt="img_20200330_192825.jpg" class="imgnotext open-in-modal" width="454" height="290" /></p>
<p style="text-align: justify;">Nekem ez is olyan étel, ami jobban ízlik másnap. :)</p>
<p style="text-align: justify;">Szerintetek mikor jobb, azonnal vagy pihentetve?</p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fbrownsugar.blog.hu%2F2020%2F03%2F31%2Fcsirkes_rizotto_977%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fbrownsugar.blog.hu%2F2020%2F03%2F31%2Fcsirkes_rizotto_977%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fbrownsugar.blog.hu%2F2020%2F03%2F31%2Fcsirkes_rizotto_977%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Csirkés rizottó"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://brownsugar.blog.hu/2020/03/31/csirkes_rizotto_977#comments"><img class="item_ctp" src="https://brownsugar.blog.hu/rss/image/post/id/15577388" border="0" /></a><br /></p>
csirke
rizottó
laktózmentes
főzzünk
0
Csirkés rizottó
Húsleves mentő recept, avagy a fogfehérítés után ez is egy jó vacsora lehet 2 hetes "fehér menüben".
https://brownsugar.blog.hu/media/image/img_20200330_193555.jpg
Brown sugar
https://brownsugar.blog.hu
https://m.blog.hu/br/brownsugar/image/img_20200330_193555.jpg
https://brownsugar.blog.hu/2020/03/30/chilis_bab_281
Chilis bab egyszerűen
2020-03-30T17:21:21+02:00
2020-03-30T17:21:21+02:00
girlinnavyblue
https://blog.hu/user/1392869
<p><img src="https://m.blog.hu/br/brownsugar/image/img_20200329_161757.jpg" alt="img_20200329_161757.jpg" class="imgnotext open-in-modal" width="505" height="382" /></p>
<p>A karantén készleteket is fel kell használni egyszer, a chilis bab pedig tökéletes konzerv alapanyagokkal is. :)</p>
<p>Elkészítési idő: kb. 45 perc</p>
<p><strong>Hozzávalók (4 személyre):</strong></p>
<ul>
<li style="text-align: justify;">400 g darált vegyes marha- és sertéshús mix (<em>illetve önmagában is bármelyik jó</em>)</li>
<li style="text-align: justify;">1 db kukorica konzerv</li>
<li style="text-align: justify;">1 db vörösbab konzerv</li>
<li style="text-align: justify;">1 db fehérbab konzerv</li>
<li style="text-align: justify;">1 db paradicsom konzerv (<em>héj nélküli</em>)</li>
<li style="text-align: justify;">2 evőkanál olaj</li>
<li style="text-align: justify;">2 gerezd fokhagyma</li>
<li style="text-align: justify;">1 fej vöröshagyma</li>
<li style="text-align: justify;">1 teáskanál csemege pirospaprika</li>
<li style="text-align: justify;">chili (<em>friss vagy szárított</em>)</li>
<li style="text-align: justify;">só</li>
<li style="text-align: justify;">bors</li>
</ul>
<p><img src="https://m.blog.hu/br/brownsugar/image/img_20200329_153327.jpg" alt="img_20200329_153327.jpg" class="imgnotext open-in-modal" width="385" height="423" /></p>
<p><strong>Elkészítés:</strong></p>
<p style="text-align: justify;">A kukorica- és bab konzerveket egy nagyobb szűrőbe teszem, hogy a levük lecsöpöghessen, majd kicsit át is mosom őket csapvíz alatt és félreteszem.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/br/brownsugar/image/img_20200329_153655.jpg" alt="img_20200329_153655.jpg" class="imgnotext open-in-modal" width="454" height="340" /></p>
<p style="text-align: justify;">A vöröshagymát és fokhagymát is felaprítom, majd az olajat egy nagyobb serpenyőben felmelegítem. Ha felmelegedett, hozzáadom a vöröshagymát, amit kb. 1 percig párolok, majd mehet hozzá a fokhagyma is. Addig kevergetem és figyelem, amíg a vöröshagyma üveges nem lesz, majd rászóróm a pirospaprikát és vigyázok, nehogy megégjen a paprika, mert akkor megkeseredik. </p>
<p><img src="https://m.blog.hu/br/brownsugar/image/img_20200329_155507.jpg" alt="img_20200329_155507.jpg" class="imgnotext open-in-modal" width="448" height="336" /></p>
<p style="text-align: justify;">Ha jól elkeveredett a paprika, hozzáadom a húst, amit sózok, borsozok. Többször megkeverem, hogy egységesen süljön át. A chili kis részét felaprítom, majd a húshoz teszem. Egyenlőre csak keveset, mert ha még nem lesz elég erős, tudom pótolni, de ha túl erős lesz, már nehéz javítani rajta.</p>
<p style="text-align: justify;">Ha a hús kellően átsült, hozzáadom a paradicsomkonzervet és a spatulával a serpenyőben kisebb darabokra nyomom az egész paradicsomokat. Kevergetve megvárom, amíg összerottyan, majd hozzáadom a korábban lecsöpögtetett kukorica- és babkeveréket. Megkóstolom és, ha kell adok még hozzá sót, chilit vagy borsot.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/br/brownsugar/image/img_20200329_160445.jpg" alt="img_20200329_160445.jpg" class="imgnotext open-in-modal" width="455" height="294" /></p>
<p style="text-align: justify;">Kb. 5 percig főzöm együtt őket, így jobban összeérnek az ízek és már tálalhatom is.</p>
<p style="text-align: justify;">Ez olyan étel, aminek jót tesz, ha várunk vele kicsit, vagyis ha kibírjuk, hogy ne azonnal essünk neki, akkor pihentetés után még ízletesebb lesz, ahogy az ízek igazán jól összeérnek.</p>
<p style="text-align: justify;">Én sose tudok várni, nem bírok ellenállni az illatának és azonnal nekiesem!</p>
<p style="text-align: justify;">Te melyik tábort erősíted? Kibírod, hogy ne egyél belőle rögtön? :)</p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fbrownsugar.blog.hu%2F2020%2F03%2F30%2Fchilis_bab_281%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fbrownsugar.blog.hu%2F2020%2F03%2F30%2Fchilis_bab_281%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fbrownsugar.blog.hu%2F2020%2F03%2F30%2Fchilis_bab_281%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Chilis bab egyszerűen"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://brownsugar.blog.hu/2020/03/30/chilis_bab_281#comments"><img class="item_ctp" src="https://brownsugar.blog.hu/rss/image/post/id/15570706" border="0" /></a><br /></p>
chili
laktózmentes
főzzünk
0
Chilis bab egyszerűen - konzervből is szuper étel
Karantén idején, ha kiadós és gyors vacsorát szeretnél, ezt próbáld ki!
https://brownsugar.blog.hu/media/image/img_20200329_161757.jpg
Brown sugar
https://brownsugar.blog.hu
https://m.blog.hu/br/brownsugar/image/img_20200329_161757.jpg
https://brownsugar.blog.hu/2020/03/29/amerikai_palacsinta_309
Amerikai palacsinta
2020-03-29T20:42:36+02:00
2020-03-29T20:42:36+02:00
girlinnavyblue
https://blog.hu/user/1392869
<p><img src="https://m.blog.hu/br/brownsugar/image/img_20200328_194820.jpg" alt="img_20200328_194820.jpg" class="imgnotext open-in-modal" width="579" height="416" /></p>
<p style="text-align: justify;">Nekem ez az egyik kedvenc hétvégi reggelim. Most viszont szinte bármelyik reggel "hétvégi". ;)<br />Mivel kell kicsit pihennie, így érdemes a tésztát már előző este összeállítani, hogy reggel már szinte csak sütni kelljen. Ennyi a trükkje. ;)</p>
<p style="text-align: justify;">Elkészítési idő: 10 perc + min. 2 óra pihentetés + 20 perc </p>
<p><strong>Hozzávalók (4 személyre):</strong></p>
<ul>
<li>200 g liszt</li>
<li>20 g porcukor</li>
<li>1 csomag sütőpor</li>
<li>csipet só</li>
<li>150 ml tej (<em>lehet <a href="https://brownsugar.blog.hu/tags/lakt%C3%B3zmentes" target="_blank" rel="noopener noreferrer">laktózmentes</a> is</em>)</li>
<li>2 db tojás</li>
<li>40 g olvasztott vaj (<em>lehet <a href="https://brownsugar.blog.hu/tags/lakt%C3%B3zmentes" target="_blank" rel="noopener noreferrer">laktózmentes</a> is</em>)</li>
<li>1 db tojásfehérje (<em>pihentetés után!</em>)</li>
<li>kevés napraforgó olaj (<em>sütéshez</em>)</li>
<li>lekvár, juhar szirup, Nutella, friss gyümölcs... (tálaláshoz) :) </li>
</ul>
<p><strong>Jó, ha van otthon:</strong></p>
<ul>
<li><em>konyhai papírtörlő</em></li>
<li><em>spatula vagy vékony fakanál a forgatáshoz</em></li>
<li><em>kézi habverő</em></li>
<li><i>gépi habverő (botmixer habverője is jó, de akár a korábbi kézi is)</i></li>
<li><i>palacsintasütő (vagy serpenyő)</i></li>
</ul>
<p><i><img src="https://m.blog.hu/br/brownsugar/image/img_20200328_132617.jpg" alt="img_20200328_132617.jpg" class="imgnotext open-in-modal" width="503" height="671" /></i></p>
<p><strong>Elkészítés:</strong></p>
<p style="text-align: justify;">A lisztet, porcukrot, sót és sütőport összeöntöm, elkeverem, hogy mindenhol egységesen jusson a sütőporból. Hozzáadom a tejet, tojásokat, olvasztott vajat (<em>fontos, hogy ne legyen forró</em>) és kézi habverővel összekeverem, hogy szép sima masszát kapjak. Frissentartó fóliával letakarom és a hűtőbe teszem kb. 2 órára, de egy éjszakára is maradhat.</p>
<p style="text-align: justify;"><img src="https://m.blog.hu/br/brownsugar/image/img_20200328_140900.jpg" alt="img_20200328_140900.jpg" class="imgnotext open-in-modal" width="388" height="613" /></p>
<p style="text-align: justify;">Pihentetés után a tojásfehérjét kemény habbá verem (<em>ha fejjel lefelé fordítom, akkor is a helyén kell maradjon a hab</em>). <br />3 részletben spatulával a tésztához adom a habot, szépen lassan adagolva, hogy egyre lazább legyen a tészta. A habot nagy, lassú mozdulatokkal keverem a tésztába, hogy a hab " ne törjön össze", csak belekeverjem. Akkor jó, ha nincsenek már kis fehér foltok.</p>
<p style="text-align: justify;">Egy lapos tányérba kevés olajat öntök és ebbe mártom a konyhai papírtörlőt, majd kikenem a palacsintasütőt. Nekem ez jött be legjobban, hogy ne használjak túl sok olajat, de mégis mindenhová jusson az olajból.<br />Közepes lángon felmelegítem a serpenyőt és úgy adagolom a tésztát, hogy egyszerre 3 palacsinta elférjen. Nem kell túl sok tészta egyszerre, mert különben összenőnek, vagy nem fognak teljesen átsülni. Mindkét oldalukat szép világos barnára sütöm és egymásra halmozom őket, így tálalásig melegek maradnak.</p>
<p style="text-align: justify;">Tálaláshoz lekvár, juhar szirup, Nutella vagy friss gyümölcs is tökéletes. Nekem a házi narancslekvárom jött be legjobban. :)<br /><br />Mindig elfogy utolsó darabig, így nem tudom, hogy meddig lehet tárolni. :)</p>
<p style="text-align: justify;">Nálatok is kedvenc lett? :)</p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fbrownsugar.blog.hu%2F2020%2F03%2F29%2Famerikai_palacsinta_309%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fbrownsugar.blog.hu%2F2020%2F03%2F29%2Famerikai_palacsinta_309%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fbrownsugar.blog.hu%2F2020%2F03%2F29%2Famerikai_palacsinta_309%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Amerikai palacsinta"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://brownsugar.blog.hu/2020/03/29/amerikai_palacsinta_309#comments"><img class="item_ctp" src="https://brownsugar.blog.hu/rss/image/post/id/15570086" border="0" /></a><br /></p>
édes
palacsinta
sütemény
desszert
laktózmentes
0
Amerikai palacsinta
Kiadós reggeli, amit már előző este összeállíthasz. Sütésre fel!
https://brownsugar.blog.hu/media/image/img_20200328_194820.jpg
Brown sugar
https://brownsugar.blog.hu
https://m.blog.hu/br/brownsugar/image/img_20200328_194820.jpg
https://brownsugar.blog.hu/2020/03/28/skot_furj_tojas_edesburgonyaval
Skót (fürj)tojás édesburgonyával
2020-03-28T22:54:15+01:00
2020-03-28T22:54:15+01:00
girlinnavyblue
https://blog.hu/user/1392869
<p style="text-align: justify;"><img src="https://m.blog.hu/br/brownsugar/image/pixlr_20200328223100083_v02.jpg" alt="pixlr_20200328223100083_v02.jpg" class="imgnotext open-in-modal" width="511" height="511" /></p>
<p style="text-align: justify;">Húsvétra, jeles alkalomra, kihívásnak vagy csak felesleges 2 óra eltöltésére is ajánlom. Hogy miért? Mert pepecses, sok türelem kell hozzá, némi kézügyesség sem árt, de <strong>minden percet megér!</strong></p>
<p style="text-align: justify;">Egy jó skót tojás akkor az igazi, ha belül még nem keményedett meg a tojássárgája és finom krémes marad (<em>nem nyers, csak krémes</em>). Természetesen az eredeti recept tyúktojást ír, de én sokkal jobban szeretem fürjtojással, mert így kisebb, gusztább és finomabb is lesz. :)</p>
<p>Elkészítési idő: 2-3 óra (minden a fürjtojásokon múlik)</p>
<p><strong>Hozzávalók a skót tojáshoz (2 személyre):</strong></p>
<ul>
<li>400 g darált marhahús</li>
<li>9 db fürjtojás (<em>illetve tartalékba lehet még 2-3 db-bal számolni</em>)</li>
<li>3 gerezd fokhagyma</li>
<li>2-3 szál friss petrezselyem (<em>vagy 1 csapott teáskanál szárított</em>)</li>
<li>1 ág rozmaring (<em>vagy fél teáskanál szárított</em>)</li>
<li>1 teáskanál dijoni mustár (<em>ha nincs jó a sima is</em>)</li>
<li>1 csapott evőkanál só</li>
<li>bors</li>
</ul>
<p><strong>Panírozáshoz és sütéshez:</strong></p>
<ul>
<li>liszt</li>
<li>2 db (tyúk) tojás</li>
<li>zsemlemorzsa (<em>átszitált vagy bolti</em>)</li>
<li>napraforgó olaj (<em>bő olajban való sütéshez</em>)</li>
</ul>
<p><strong>Körethez:</strong></p>
<ul>
<li>3 db édesburgonya</li>
<li>kevés olívaolaj</li>
<li>só </li>
<li>bors</li>
</ul>
<p><strong>Jó, ha van otthon:</strong></p>
<ul>
<li><em>fokhagyma nyomó</em></li>
<li><em>frissen tartó fólia</em></li>
<li><em>sütőpapír</em></li>
<li><i>edény, aminek a fala egy serpenyőnél magasabb</i></li>
<li><i>kislyukú fém szűrő, amivel ki tudod venni az olajból a tojásokat</i><em></em></li>
</ul>
<p><em><img src="https://m.blog.hu/br/brownsugar/image/img_20200328_143117.jpg" alt="img_20200328_143117.jpg" class="imgnotext open-in-modal" width="353" height="354" /></em></p>
<p><strong>Elkészítés:</strong></p>
<p style="text-align: justify;">A 3 édesburgonyát megpucolom és hasábokra vágom, egy akkora tálba teszem, ahol meg tudom majd forgatni. Sózom, borsozom és kevés olíva olajjal meglocsolom, majd megforgatom a tálban. Egy lapos tepsit kibélelek sütőpapírral és eloszlatom benne a hasábokat és félreteszem őket.</p>
<p style="text-align: justify;"><img src="https://m.blog.hu/br/brownsugar/image/img_20200328_153832.jpg" alt="img_20200328_153832.jpg" class="imgnotext open-in-modal" width="363" height="273" /></p>
<p style="text-align: justify;">A húshoz hozzáadom a sót, borsot (ízlés szerint) és a mustárt. A fokhagyma gerezdeket megpucolom és fokhagymanyomóval összezúzom, a húshoz adom. Ha friss zöldfűszerekkel dolgozom, akkor a rozmaring leveleket leszedem az ágról, és petrezselyem szálakkal együtt felaprítom (<em>ha szárított fűszerekkel dolgozom, "csak" kimérem őket</em>) és szintén a húshoz adom. Az egészet kézzel vagy villával jól összekeverem, hogy egységes masszát kapjak. Minél simább (<em>krémesebb</em>) a massza, annál finomabb lesz a végeredmény és könnyebb lesz formázni is a húst.</p>
<p style="text-align: justify;"><img src="https://m.blog.hu/br/brownsugar/image/img_20200328_144345.jpg" alt="img_20200328_144345.jpg" class="imgnotext open-in-modal" width="437" height="336" /></p>
<p style="text-align: justify;">Kisebb lábasba vizet engedek és felforralom, ezalatt egy tálba <span style="text-decoration: underline;">hideg</span> vizet engedek, akár jégkocka is mehet bele (<em>ebbe veszem ki a kész tojásokat majd, hogy ne főjenek túl</em>). Ha már forr a víz, kisebb lángra veszem (<em>ne bugyogjon annyira</em>) és óvatosan beleteszem a megmosott tojásokat. 2 percig főzöm őket és amint letelik ez az idő, át is emelem a hideg vízbe. Pár perc alatt lehűlnek annyira, hogy a héját kiskanállal megkocogtatva feltörjem őket (<em>a tompább vége felől szoktam a csúcsa felé haladni</em>). <strong><span style="color: #000000;">DE óvatosan, mert a tojások még lágyak belül! :) </span></strong><span style="color: #000000;">A megtört tojásokra friss hideg vizet engedek és 4-5 percre magára hagyom.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;"><img src="https://m.blog.hu/br/brownsugar/image/img_20200328_150039.jpg" alt="img_20200328_150039.jpg" class="imgnotext open-in-modal" width="284" height="379" /></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #000000;">És most jön az igazán pepecses rész. Le kell szedni nagyon óvatosan a héjukat. Ez türelemjáték. <br />Szintén a tompább végéről indulok és szépen lassan haladok. Ha több tojást is megfőztem, mint amennyi kell, úgy van pár tartalékom. :)</span><span style="color: #000000;"><br /><strong>Fontos</strong>, hogy csak olyan tojás lesz jó a végén, ami egyben marad, de ha kicsit hiányzik a fehérjéből az nem gond!</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span color="#000000" style="color: #000000;">Ezután levágok egy kisebb frissen tartó fóliát, hogy azon dolgozzak a hússal (<em>így nem fog letapadni a pultra</em>). A húst 9 felé veszem, egy adag kb. annyi, amennyi belefér a tenyerembe lazán összecsukva. Ezt kézzel kilapítom és egy tojást a közepére helyezek.</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span color="#000000" style="color: #000000;"><img src="https://m.blog.hu/br/brownsugar/image/img_20200328_152309.jpg" alt="img_20200328_152309.jpg" class="imgnotext open-in-modal" width="375" height="378" /></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span color="#000000" style="color: #000000;">Nagyon óvatosan a hússal körbebugyolálom és ahol a végek összeérnek, összecsípem a széleket, hogy teljesen befedje a tojást. Megpróbálom kicsit formázni még, hogy mindenhol egyenletes legyen a hús vastagsága (<em>egyenletesen süljön majd át</em>).</span></p>
<p style="text-align: justify;"><span color="#000000" style="color: #000000;"><img src="https://m.blog.hu/br/brownsugar/image/img_20200328_153909.jpg" alt="img_20200328_153909.jpg" class="imgnotext open-in-modal" width="443" height="262" /></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #808080;"><em><strong><span color="#000000" style="color: #000000;">Tipp: Ha több hús maradna </span></strong><span color="#000000" style="color: #000000;">(</span><span color="#000000" style="color: #000000;">ahogy nekem is - 2 tojás pucolás közben elesett...</span><span color="#000000" style="color: #000000;">)</span><strong><span color="#000000" style="color: #000000;">, érdemes kisebb húsgolyókat formáznunk. Panírozva és kisütve ezek is nagyon finomak lesznek! Ha nem szeretnénk ennyit pepecselni a skót tojással, ez külön fogásként is elkészíthető! :)</span></strong></em></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="color: #808080;"><em><strong><span color="#000000" style="color: #000000;"><img src="https://m.blog.hu/br/brownsugar/image/img_20200328_155116.jpg" alt="img_20200328_155116.jpg" class="imgnotext open-in-modal" width="325" height="244" /></span></strong></em></span></p>
<p style="text-align: justify;"><span color="#000000" style="color: #000000;">Közben beteszem az édesburgonyát a sütőbe és 200 ºC fokon megsütöm, ami nagyjából egyszerre fog elkészülni a tojásokkal.</span><span color="#000000" style="color: #000000;"><br /></span></p>
<p style="text-align: justify;">3 tányérba előkészítem a panírozáshoz a lisztet, a felvert tyúktojást és a zsemlemorzsát, aztán bepanírozom a "hústojásokat" és bő olajban 6-7 perc alatt kisütöm őket. (<em>Az olaj ne legyen túl forró, mert akkor csak megég a panírt és a hús nyers marad, illetve jobb több adagban sütni, hogy ne hűljön le hirtelen az olaj.</em>)</p>
<p style="text-align: justify;">Érdemes azonnal tálalni, mert ahogy a tojás főzésénél, ha nem vigyázok, akkor most a sütést követően is "túlfőhetnek" belül a tojások. A tálalásban biztos ügyesebbek vagytok, ezen még igyekszem csiszolni. ;)</p>
<p style="text-align: justify;"><img src="https://m.blog.hu/br/brownsugar/image/img_20200328_163042.jpg" alt="img_20200328_163042.jpg" class="imgnotext open-in-modal" width="515" height="386" /></p>
<p style="text-align: justify;">Ha az édesburgonya időzítésével nem szeretnél bajlódni, saláta köretet is választhatsz, azzal is isteni lesz ez a fogás. :)<br /><br />Kinek mennyit fejlődött a türelme? :)</p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fbrownsugar.blog.hu%2F2020%2F03%2F28%2Fskot_furj_tojas_edesburgonyaval%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fbrownsugar.blog.hu%2F2020%2F03%2F28%2Fskot_furj_tojas_edesburgonyaval%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fbrownsugar.blog.hu%2F2020%2F03%2F28%2Fskot_furj_tojas_edesburgonyaval%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Skót (fürj)tojás édesburgonyával"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://brownsugar.blog.hu/2020/03/28/skot_furj_tojas_edesburgonyaval#comments"><img class="item_ctp" src="https://brownsugar.blog.hu/rss/image/post/id/15567064" border="0" /></a><br /></p>
laktózmentes
főzzünk
skót_tojás
0
Skót (fürj)tojás - Ha van pár szabad órád
Ha kellene egy finom tojásos ebéd (pl.: húsvétra) és úszol a szabadidőben, ezt neked találták ki!
https://brownsugar.blog.hu/media/image/pixlr_20200328223100083_v02.jpg
Brown sugar
https://brownsugar.blog.hu
https://m.blog.hu/br/brownsugar/image/pixlr_20200328223100083_v02.jpg
https://brownsugar.blog.hu/2020/03/27/tokeletes_sajtgolyok
Tökéletes sajtgolyók
2020-03-27T23:38:44+01:00
2020-03-27T23:38:44+01:00
girlinnavyblue
https://blog.hu/user/1392869
<p><img src="https://m.blog.hu/br/brownsugar/image/sajgolyok_v02.jpg" alt="sajgolyok_v02.jpg" class="imgnotext open-in-modal" /></p>
<p>Nincs ötleted mit főzz ebédre miközben otthonról dolgozol? Ha még bevásárlás előtt állsz, ezeket a hozzávalókat ne hagy ott a boltban! ;)</p>
<p><strong>Hozzávalók: kb. 15 db sajtgolyóhoz</strong></p>
<ul>
<li>30 dkg reszelt sajt (lehet <a href="https://brownsugar.blog.hu/tags/lakt%C3%B3zmentes" target="_blank" rel="noopener noreferrer">laktózmentes</a> is)</li>
<li>1 tojás</li>
<li>1-1,5 evőkanál liszt</li>
<li>só</li>
<li>kevés <span>szerecsendió (őrölt)</span></li>
<li>napraforgó olaj (sütéshez kb. 4-5 cm magas legyen az edényben)</li>
</ul>
<p><strong>Jó, ha van otthon:</strong></p>
<ul>
<li><em>sajtreszelő (ha le kell még reszeld a sajtot)</em></li>
<li><em>friss szerecsendió és hozzá való reszelő vagy őrlő</em></li>
<li><i>edény, aminek a fala egy serpenyőnél magasabb</i></li>
<li><i>kislyukú fém szűrő, amivel ki tudod venni az olajból a golyókat</i></li>
</ul>
<p><strong>Elkészítés:</strong></p>
<p>A reszelt sajtot (<em>trappista, edami, gouda, füstölt, bármilyen félkemény sajt jó</em>), a tojást, csipetnyi sót, kevés szerecsendiót (<em>nagyon jól érződik benne, óvatosan az adagolással!</em>) és a lisztet összegyúrom, hogy egységes masszát alkosson, majd kb. dió nagyságú golyókat formázok belőle.</p>
<p>Az olajat felmelegítem és tesztelem, hogy mikor éri el a sütéshez megfelelő hőfokot (kis maradék sajtdarabot beledobok és, ha sistereg, akkor jó lesz). Ha az olaj felmelegedett, érdemes egyszerre kevesebb golyót sütni, így nem fog túlságosan lehűlni az olaj, a golyók pedig szépen felpuffadnak és nem fognak összeragadni.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/br/brownsugar/image/img_20200104_173214.jpg" alt="img_20200104_173214.jpg" class="imgnotext open-in-modal" width="333" height="445" /></p>
<p>Érdemes sütés közben megmozgatni őket (<em>az elején lehet picit le is tapadnak</em>), majd, ha az olaj tetejére feljönnek és aranybarnák lesznek, akkor már el is készültek, mehetnek a papírtörlővel "kibélelt" tányérra lecsöpögni.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/br/brownsugar/image/b13018e8c9935fadbcfb02f04737c9a0.jpg" alt="b13018e8c9935fadbcfb02f04737c9a0.jpg" class="imgnotext open-in-modal" width="424" height="424" /></p>
<p><strong>FIGYELEM!</strong> Közepes teljesítményen legyen a tűzhely, mert, ha túl forró az olaj, a golyók csak megégnek, így nem fognak teljesen átsülni és megnőni.</p>
<p>Én szeretem magában és majonézzel is, de aki kicsit tartalmasabbra vágyik, annak tartármártással és rizzsel ajánlom. :)</p>
<p>Nektek hogy sikerült? :)</p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fbrownsugar.blog.hu%2F2020%2F03%2F27%2Ftokeletes_sajtgolyok%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fbrownsugar.blog.hu%2F2020%2F03%2F27%2Ftokeletes_sajtgolyok%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fbrownsugar.blog.hu%2F2020%2F03%2F27%2Ftokeletes_sajtgolyok%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Tökéletes sajtgolyók"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://brownsugar.blog.hu/2020/03/27/tokeletes_sajtgolyok#comments"><img class="item_ctp" src="https://brownsugar.blog.hu/rss/image/post/id/15564996" border="0" /></a><br /></p>
sajt
laktózmentes
főzzünk
0
Tökéletes sajtgolyók
A sajtos ételek csak jók lehetnek nem? Ez a recept tuti erősíti a szabályt!
https://brownsugar.blog.hu/media/image/sajgolyok_v02.jpg
Brown sugar
https://brownsugar.blog.hu
https://m.blog.hu/br/brownsugar/image/sajgolyok_v02.jpg
https://brownsugar.blog.hu/2020/03/26/brokkoli_kremleves_baconnel
Brokkoli krémleves baconnel
2020-03-26T16:06:10+01:00
2020-03-26T16:06:10+01:00
girlinnavyblue
https://blog.hu/user/1392869
<p><img src="https://m.blog.hu/br/brownsugar/image/img_20200326_114124_v02.jpg" alt="img_20200326_114124_v02.jpg" class="imgnotext open-in-modal" width="559" height="691" /></p>
<p style="text-align: justify;">Szeretem ezt a receptet, mert ezzel megvan a napi zöldségbevitelem, gyors, egyszerű, felmelegít és jól is lakok tőle. Ami valljuk be ebben a hideg időben a legjobbkor jön.</p>
<p style="text-align: justify;">Elkészítési idő: kb. 30-40 perc</p>
<p><strong>Hozzávalók (4 személyre):</strong></p>
<ul>
<li>500 g friss (vagy fagyasztott) brokkoli</li>
<li>2-3 dkg vaj (lehet <a href="https://brownsugar.blog.hu/tags/lakt%C3%B3zmentes" target="_blank" rel="noopener noreferrer">laktózmentes</a> is)</li>
<li>400 ml víz</li>
<li>200 g szeletelt bacon</li>
<li>200 ml tejszín (lehet <a href="https://brownsugar.blog.hu/tags/lakt%C3%B3zmentes" target="_blank" rel="noopener noreferrer">laktózmentes</a> is)</li>
<li>bagett (lehet elősütött is)</li>
<li>só</li>
<li>bors </li>
<li>szerecsendió (őrölt)</li>
</ul>
<p><strong>Jó, ha van otthon:</strong></p>
<ul>
<li><em>2-3 literes edény</em></li>
<li><em>friss szerecsendió és hozzá való reszelő vagy őrlő</em></li>
<li><em>botmixer</em></li>
</ul>
<p><em><img src="https://m.blog.hu/br/brownsugar/image/img_20200326_110659_v02.jpg" alt="img_20200326_110659_v02.jpg" class="imgnotext open-in-modal" width="590" height="439" /></em></p>
<p><strong>Elkészítés:</strong></p>
<p style="text-align: justify;">Ha elősütött bagetted van csak otthon, akkor már most melegítsd elő a sütőt és készítsd elő a bagettet. Ha felmelegedett a sütő (kb. 180 °C) mehetnek is be - előírás szerinti időre (kb. 15 perc) - és, ha már aranybarna, vedd ki őket.)</p>
<p style="text-align: justify;">Ha friss brokkolival készítem, a brokkolit megmosom, felvágom kisebb darabokra, sőt a torzsáját is megtisztítom és azt is felvágom, félre teszem kicsit őket. Kimérem előre a vizet. <br />Abba az edénybe, amiben a leves fog készülni, beleteszem a vajat, közepes lángon felolvasztom. Az olvasztott vajhoz hozzáadom a brokkolit, kb. fél percig "pirítom" a vajon, közben egyre élénkebb lesz a színe. Ezután a kimért vízzel felöntöm, megsózom és addig főzöm, amíg meg nem puhulnak a brokkolik (spatulával/ fakanállal is el tudom őket vágni).</p>
<p style="text-align: justify;">Ha fagyasztott brokkolival készítem, akkor abban az edénybe beleteszem amiben a leves készül és hozzá adom a kimért vizet, a vajat és a sót. Közepes fokozaton addig főzöm, amíg meg nem puhulnak a brokkolik. :)</p>
<p style="text-align: justify;">Amíg fő a brokkoli a szeletelt bacont serpenyőben, közepes fokozaton ropogósra sütöm. Ha jó minőségű, akkor kevesebb vizet tartalmaz, így kevésbé fog fröcskölni (micsoda illata van, hmmm...). A megsült szeleteket konyhai papírtörlővel "kibélelt" tányérra teszem, hogy felesleges zsír lecsöpöghessen róla.</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/br/brownsugar/image/img_20200326_111228_02.jpg" alt="img_20200326_111228_02.jpg" class="imgnotext open-in-modal" width="554" height="415" /></p>
<p style="text-align: justify;">Ha megfőtt a brokkoli, leveszem a tűzhelyről, és botmixerrel simára turmixolom, még így forrón. Majd hozzáadom a tejszínt és elkeverem az egészet. Ízlés szerint mehet bele a (frissen) őrölt szerecsendió, bors és, ha kell még só. És már kész is!</p>
<p>Jó felmelegedést! :)</p>
<p> </p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fbrownsugar.blog.hu%2F2020%2F03%2F26%2Fbrokkoli_kremleves_baconnel%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fbrownsugar.blog.hu%2F2020%2F03%2F26%2Fbrokkoli_kremleves_baconnel%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fbrownsugar.blog.hu%2F2020%2F03%2F26%2Fbrokkoli_kremleves_baconnel%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Brokkoli krémleves baconnel"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://brownsugar.blog.hu/2020/03/26/brokkoli_kremleves_baconnel#comments"><img class="item_ctp" src="https://brownsugar.blog.hu/rss/image/post/id/15559430" border="0" /></a><br /></p>
leves
brokkoli
laktózmentes
főzzünk
0
Brokkoli krémleves baconnel - könnyű leves a hideg ellen
Isteni krémleves, ropogós bacon. Ennyi lélekmelegítő mindenkinek jár egy hűvös tavaszi napon.
https://brownsugar.blog.hu/media/image/img_20200326_114124_v02.jpg
Brown sugar
https://brownsugar.blog.hu
https://m.blog.hu/br/brownsugar/image/img_20200326_114124_v02.jpg
https://brownsugar.blog.hu/2020/03/25/repatorta_husvetra_laktozmentes
Répatorta húsvétra (laktózmentes)
2020-03-25T14:47:49+01:00
2020-03-25T14:47:49+01:00
girlinnavyblue
https://blog.hu/user/1392869
<p><img src="https://m.blog.hu/br/brownsugar/image/repatorta_1.JPG" alt="repatorta_1.JPG" class="imgnotext open-in-modal" /></p>
<p>Ez az a süti, ami kivétel nélkül mindenkinek ízlett! Akik nem kóstoltak répatortát, azokban mindig van egy kis gyanakvás, de ez az első falat után elmúlik.</p>
<p>Tökéletes sütemény, ha vendégeket vársz, mert már előző nap el tudod készíteni, vagy ha nem szereted a krémes sütiket, viszont húsvétkor kötelező elkészíteni! :)</p>
<p><span>Elkészítési idő:</span><span> </span>kb. 30 perc<br /><span>Sütési idő:</span><span> </span>kb. 40-45 perc<br /><span>Várakozás:</span> 1 éjszaka</p>
<p><strong>Hozzávalók (8 személyre):</strong></p>
<ul>
<li>150 g liszt</li>
<li>csipet só</li>
<li>1/2 csomag sütőpor</li>
<li>1 teáskanál fahéj</li>
<li>250 g reszelt répa</li>
<li>2 egész tojás</li>
<li>110 g barna cukor</li>
<li>1 csomag vanillincukor</li>
<li>1 dl olívaolaj (vagy ugyanennyi olvasztott teavaj)</li>
<li>1 teáskanál kakaópor</li>
<li>50 g étcsokoládé</li>
<li>30 g szeletelt mandula</li>
</ul>
<p><em><strong>Jó, ha van otthon:</strong></em></p>
<ul>
<li><em>18 cm átmérőjű tortaforma</em></li>
<li><em>rács</em></li>
</ul>
<p><strong>Elkészítés:</strong></p>
<p>A lisztet, sót, sütőport és fahéjat egy nagyobb tálban összekeverem. Hozzáadom a reszelt répát, tojást, barna cukrot és vanillincukrot is. A keverékhez adagolom az olajat, majd a kakaóport is.<br />Az étcsokit kis darabokra szeletelem, de nem kell egyformának lennie, mert így lesznek olyan részek, ahol beleolvad a tésztába és olyanok is, ahol rá tudunk majd harapni. Ezt is a tésztához keverem.<br />A szeletelt mandulából egy keveset meghagyok díszítésnek, a többit összemorzsolom és szintén a tésztához adom.</p>
<p>180 ºC-ra előmelegítem a sütőt. Egy kisebb 18 cm-es tortaformát használok (lehet nagyobbat is, de akkor laposabb lesz a tészta), kevés olívaolajjal kikenem és sütőpapírral kibélelem. Beleöntöm a tésztát és az előmelegített sütőben, kb. 40-45 perc készre sütöm. Onnan tudom, hogy kész, hogy egy villát beleszúrok a tésztába és már nem ragad rá semmi. Maximum az olvadt étcsoki. :) </p>
<p>Ha kisült, még forrón, óvatosan kiveszem a formából és egy rácsra helyezem. Lefedem konyharuhával, hogy lefelé kigőzölhesse magát a tészta. Addig hagyom így, amíg ki nem hűl. Ezután fóliába csomagolom és egy éjszakát hagyom pihenni.</p>
<p>Tálalás előtt a félre tett szeletelt mandulával (esetleg porcukorral) díszítem a sütit.<br /><br />Már csak a nyuszi hiányzik. :)</p>
<p><img src="https://m.blog.hu/br/brownsugar/image/repatorta_2.JPG" alt="repatorta_2.JPG" class="imgnotext open-in-modal" style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" /></p>
<p><a title="Megosztom Facebookon!" href="https://www.facebook.com/sharer.php?api_key=120587281320910&locale=hu_HU&method=stream.share&u=https%3A%2F%2Fbrownsugar.blog.hu%2F2020%2F03%2F25%2Frepatorta_husvetra_laktozmentes%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dfacebook%26utm_campaign%3Dblhshare"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_facebook.png" alt="Megosztom Facebookon!"></a>
<a title="Megosztom Twitteren!" href="https://twitter.com/home?status=https%3A%2F%2Fbrownsugar.blog.hu%2F2020%2F03%2F25%2Frepatorta_husvetra_laktozmentes%3Futm_source%3Dbloghu_rss"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_twitter.png" alt="Megosztom Twitteren!"></a>
<a title="Megosztom Tumblren!" href="https://www.tumblr.com/share?v=3&u=https%3A%2F%2Fbrownsugar.blog.hu%2F2020%2F03%2F25%2Frepatorta_husvetra_laktozmentes%3Futm_source%3Dbloghu_rss%26utm_medium%3Dtumblr%26utm_campaign%3Dblhshare&t=Répatorta húsvétra (laktózmentes)"><img src="https://m.blog.hu/assets/frontend/img/rss/icon_tumblr.png" alt="Megosztom Tumblren!"></a>
<a href="https://brownsugar.blog.hu/2020/03/25/repatorta_husvetra_laktozmentes#comments"><img class="item_ctp" src="https://brownsugar.blog.hu/rss/image/post/id/15553782" border="0" /></a><br /></p>
édes
sütemény
desszert
laktózmentes
0
2020-03-26 09:43:21
Répatorta húsvétra
Nincs is jobb húsvéti süti a répatortánál! Pláne, ha gyors, egyszerű, előre elkészíthető és még laktózmentes is!
https://brownsugar.blog.hu/media/image/repatorta_1.JPG
Brown sugar
https://brownsugar.blog.hu
https://m.blog.hu/br/brownsugar/image/repatorta_1.JPG